I et samarbejde mellem FishLab og Ecoscience er Mathias pioner inden for udvikling af næste generations levende foder til akvakultur ved hjælp af enchytraeider.

Disse små regnorme tilbyder en høj næringsværdi, fremmer forbedret vækst og immunforsvar hos fisk og sikrer en stabil, bæredygtig forsyning - hvilket gør dem til stærke alternativer til traditionelt levende foder.

Mathias bidrager til både DELIFEED- og LiveFishHealth-projekterne og er med til at forme fremtiden for akvakultur.